Senf
Französische Köstlichkeiten
Crème-Senf nach Dijonnaise-Art
Senf nach Dijonnaise-Art ist eine cremig-feine Komposition zu edlem Lachs und Räucherfisch sowie zu Schweinefilet, Roastbeef und Steaks. Ideal zu Eierspeisen, Gemüse und zum Abschmecken von Dips.
Dijon-Senf, scharf
Klassiker unter den französischen Senfsorten, sämig, kräftig, mit charakteristischer Schärfe.
grobkörniger Senf, mittelscharf
aus zerstossenen weissen und schwarzen Senfkörnern, besonders aromatisch.
Honig-Senf, mild
interessante Würzkomposition von feiner Schärfe und milder Süße durch einen Honiganteil von 10%
Provence Senf mit Paprika/Kräutern
Ideal zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, zum Verfeinern von Saucen, Vinaigrettes und Marinaden. Ideal zu Folienkartoffeln, Käseplatten und für Kräuterbutter.
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