Raffiniert-französische Rezepte

Bon appétit!

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Kapern-Dip zu Roastbeef oder Zunge

(für 4 Personen)
1hartgekochtes Ei
1mittlere Zwiebel
2 ELIBERO Kapern
2kleine Essiggurken
4 ELMayonnaise
1 TLMAITRE MARCEL Dijon Senf
1 PriseZucker
Salz 
Pfeffer 
Zitronensaft 
 
Dazu 200g Roastbeef oder Zunge, Toastbrot oder Baguette 
 

Zubereitung

Das hartgekochte Ei klein hacken, Zwiebel fein reiben, Kapern fein hacken, Essiggurken in kleine Würfel schneiden.

Alles in eine Schüssel geben und mit der Mayonnaise und dem Senf verrühren.

Mit Zucker, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.