Raffiniert-französische Rezepte

Bon appétit!

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Senf-Butter

2Eier
125 gButter
3 TL Senf mit Knoblauch und Petersilie
Salz, Pfeffer 

Zubereitung

Das Eigelb von den hartgekochten Eiern mit weicher Butter, Senf mit Knoblauch udn Petersilie, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer gut verrühren. Auf Alufolie geben, zu einer Rolle formen und im Kühlschrank am besten über Nacht fest werden lassen. Sie schmeckt gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.